Que boire avec ? Un Chardonnay.
L'abus d'alcool est dangereux pour la santé. A consommer avec modération.


Langres (AOP)
Comment reconnaître si un Langres de fabrication fermière ou laitière est plus ou moins affiné ? Rien de plus simple, il suffit de jeter un œil à la cuvette qui s’est formée à son sommet. Plus elle est creuse, plus le Langres est affiné. Et la question qui suit est d’une logique implacable : pourquoi cette cuvette se forme t-elle ? Parce que le Langres n’est jamais retourné. Une aubaine pour ceux qui voudraient le goûter d’une autre façon en glissant dans cette cuvette, appelée aussi fontaine, quelques gouttes de Champagne ou de marc de Bourgogne.
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Langres
Chaource
Gorgonzola
Noord-Hollandse Gouda
White Stilton Cheese / Blue Stilton Cheese
Parmigiano-Reggiano
Queso Manchego
Grana Padano|
EDITEUR Création graphique : Françoise DOLL |
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• AOP depuis 1991
• 418 tonnes